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开明古韵-天赐好茶 源于云南

怎样去除普洱茶仓味和陈味?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.10.06
信息摘要:
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成,古代大多为团、饼、砖、沱等,其中饼状的就叫茶饼。普洱茶与其他茶不同之点在于可以收藏,那么怎么才能储…

普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成,古代大多为团、饼、砖、沱等,其中饼状的就叫茶饼。普洱茶与其他茶不同之点在于可以收藏,那么怎么才能储存好普洱茶饼呢?普洱茶有仓味陈味了又该怎么去除呢?下面就来介绍下这问题。

怎样去除普洱茶仓味和陈味?

1、无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去。

2、清理干净,适度透气后再储存。

3、千万不可烘焙(即使低温亦不可)。

4、应远离厨房及有怪味处。

5、若茶有仓味,可置于空气中,待其仓味散尽再储存。

6、不宜密闭,应略透气。

7、有气之茶如不立即品饮时,应保留其外纸及竹壳,以护其气。品饮前再将外纸去除,剥开“回润”经常品饮,即可渐入佳境,“回润”至适当时,即可用纸包裹储存。

怎样去除普洱茶仓味和陈味?

8、散仓味以每年十、十一月吹北风时,让自然风吹最佳,因北风干燥,湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注意勿受太阳光直射。

9、若茶汤口感“紧”或“涩”,可将茶片剥散或摊开,待其自然“回润”,益增其滋味之丰富及香气。

10、整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放,纸有调节作用可挡过度湿气。

11、以冷气送风会过过于干燥,想去除仓味时可用此法。但仓味去除后,仍需以自然空气。适当的湿度来“回润”。(开明古韵普洱茶)

 

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