关于茶的叫法，唐代陆羽《茶经》云：“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”此外，另有18种叫法供各位茶友参考。
1.荼
《诗经》：“谁谓荼苦，其甘如荠。”
2.茗
宋·苏轼：“戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。”
3.云华
唐·皮日休：“深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。”
4.云腴
宋·黄庭坚：“我家江南摘云腴，落硙霏霏云不知。”
5.碧霞
元.耶律楚材：“红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞。”
6.清友
唐·姚合：“竹里延清友，迎风坐夕阳。”
7.仙芽
清·胡怀琛：“海扇占春信，仙芽问五夷。”
8.玉爪
宋·杨万里：“蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。”
9.鸟嘴
唐·郑谷：“吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。”
10.先春
唐·卢仝：“仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽。”
11.阳芽
宋·周必大：“还向溪边寻活水，闲于竹里试阳芽。”
12.苦口师
唐·皮光业：“未见甘心氏，先迎苦口师”。
13.余甘氏
14.不夜侯
五代·胡峤：“沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。”
15.涤烦子
唐·施肩吾：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”
16.瑞草魁
唐·杜牧：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”
17.清风使
唐·施肩吾：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”
18.消毒臣
唐·曹邺：“消毒岂称臣，德真功亦真。
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