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开明古韵-天赐好茶 源于云南

云南滇红茶厂家开明古韵与您浅谈滇红的由来

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.12.03
信息摘要:
滇红,属于红茶类,主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县,由汉族茶农创制于民国年间。今天滇红…

滇红属于红茶类,主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县,由汉族茶农创制于民国年间。今天滇红茶厂家开明古韵小编 下面小编就给与您浅谈滇红的由来吧!

云南滇红茶厂家开明古韵与您浅谈滇红的由来

滇红茶的名字由来

滇红茶冯绍裘老先生于1939年创制而成,滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。

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滇红茶的品质特征

滇红以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶411个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

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滇红在制作后,茶茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种所未见。冯老先生终从众人之意,定名滇红滇红名茶就这样诞生了。此后,滇红茶产业年年向前发展,成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花;滇红特级工夫茶,中国著名红茶;其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉,是中国出口红茶。(感谢您的阅读,关注开明古韵小编,将继续为您分享滇红茶等茶叶咨询内容。)

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