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开明古韵-天赐好茶 源于云南

什么样的普洱茶才是好茶?开明古韵

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.12.14
信息摘要:
什么样的普洱茶才是好茶?其实关于这个问题,每个爱喝普洱茶的茶友都能回答你。开明古韵与您分享。

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什么样的普洱茶才是好茶?开明古韵

有人会佛系地跟你说,茶无绝品,适口为珍”。

有人会简单粗暴地跟你说,这个茶贵,就是好茶。

有人带你细致的去看茶叶的条索,汤色,感受一下香气、滋味,描述它属于的那个名山名寨,用自己的经验告诉你这款茶是市场认知里面的好茶。

但是听完这些回答你就真的能知道什么样的普洱茶才是好茶了吗?

什么样的普洱茶才是好茶?开明古韵

江湖派以感性说话,凭借自己的感觉或者经验,去评判一款茶叶的好坏,但是无形中却给普洱茶遮上了一层神秘的面纱。

学院派则认准茶叶内含物质作为研究主体,他只能告诉你各种内含物质的功效用处,但是也并不能解答什么是好茶。

我们去研究一款茶叶的好坏时,当然要有江湖派感性的判断,也要以学院派理性的视角去判别当微小分子作用于茶汤中,带给我们的感受。

基于两个方面,来判断什么样的普洱茶是好茶。

在探究中发现无论是感性的江湖派还是理性的学院派,都有一个同样的看法,能够越陈越香的普洱茶就是好茶。

越陈越香是普洱茶最重要的特点,一款茶即使刚开始滋味平平,但是它只有具有这个特点,那它只要存放得够久,它就能成为好茶。

决定越陈越香这一性质有两个因:一个是茶叶本身的质量,另一个是制作工艺。

茶叶本身的质量决定了越陈越香的上限,制作工艺决定了它的下限。茶叶质量不好的话,用在厉害制作工艺也做不出好茶。只有好的原料,配上好的工艺,才能做出好的茶叶。

什么样的普洱茶才是好茶?开明古韵

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