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开明古韵-天赐好茶 源于云南

什么样的普洱茶才具有收藏价值?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.09.10
信息摘要:
普洱茶被称为“可以喝的古董”,是越陈越香的特质,不仅在口感上有着独特味道,而对于普洱茶在收藏上也是非常具有价值的。那有人就会问了,什么样的普…

普洱茶被称为可以喝的古董”,其越陈越香特质,不仅在口感上有着独特味道,而在对于普洱茶收藏上也是非常具有价值的。那有人就会问了,什么样的普洱茶才具有收藏价值,是不是所有的普洱茶都值得收藏呢?

什么样的普洱茶才具有收藏价值?

普洱茶是否值得收藏,我们可以从下面几个方面考虑:

1原料选取具有“优质基因”的原料是普洱茶后期转化质量的基础保障。普洱茶在陈化过程中其内含物质必然会有一定的流失,因此内含物质更为饱满丰富的古树乔木茶,是实现普洱茶越陈越香的更好选择。

2源头一款普洱是否值得收藏,最为重要的考虑因素是普洱茶的源头环境,即是普洱茶原料产地的各项条件因素,其中包括:经纬度、海拔以及生物多样性等。经纬度决定其气候是否具有适合茶树的生长条件――气温与降水量。

什么样的普洱茶才具有收藏价值?

3工艺普洱茶的初制过程是一个“去伪存真”的过程,即去掉茶里面我们身体不需要的物质,保留对我们身体有益的身体物质,如:茶多酚、茶多糖。同时初制工艺中还将保留一部分茶叶“酶”的活性,在随后的漫长时间里,普洱生茶中的“多酚类”和“酶”之间的氧化聚合作用(即酶促作用)。因此,普洱茶的初制至关重要,是普洱茶后续陈化的关键所在。

4存储普洱茶的后期转化是一个漫长的发酵过程,因此其后期的发酵条件非常重要。

1.控制好温度和湿度的比例。一般情况空间温度在22-25℃,湿度在60%-75%

2.茶和空间的比例。如果有1平方米的空间,茶的空间大概是0.7-0.75平方米,并切忌茶叶与墙壁和地面完全接触。

3.避免光线,光源。因为光源会对有益发酵菌产生破坏。

4.不要通风,以免空气流通,影响茶的后期发酵。

什么样的普洱茶才具有收藏价值?

并不是所有的普洱茶都具有收藏价值的,普洱茶的收藏价值还要由它的原料源头工艺存储等因素来决定。各方面都具备了,这样才能使普洱茶越陈越香。

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