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如何选择普洱茶的冲泡器具

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.09.12
信息摘要:
中国饮茶文化的历史源远流长,人们在饮茶时,逐渐总结出了冲泡不同茶叶的最佳水温、茶具等,那么,泡普洱茶时,我们应该用什么冲泡器具呢?

中国饮茶文化的历史源远流长,人们在饮茶时,逐渐总结出了冲泡不同茶叶的最佳水温、茶具等,那么,泡普洱茶时,我们应该用什么冲泡器具呢?

如何选择普洱茶的冲泡器具

1玻璃杯

热水泡茶时,除非身边没有其它容器了,否则不宜用纸杯和塑料杯。现在主流的泡茶器具,玻璃杯。玻璃杯美观通透,便于我们观察普洱茶汤的变化,注水时,观赏叶片在杯中起伏翻覆,也是品茶时的一件赏心乐事。

但需注意有部分质量不佳的玻璃杯,遇到热水容易炸裂,如果喜欢玻璃茶具,建议使用耐高温的高硼硅玻璃。

2、陶瓷盖碗

上图即为盖碗三件套,包括杯盖、杯身、杯托。古人讲究寓意,草木皆有情,物物有寄托,盖碗的三件套就象征着天、地、人三才,暗含天地人和之意。

如何选择普洱茶的冲泡器具

试茶时最宜用盖碗,由于它上粗下细的形态,使得杯中顶部与底部茶汤有一定温差,一杯便能品出茶叶的优点和不足之处。盖碗适合初接触普洱,或刚购回某款新茶的人,由于温差关系,可以让品茶者逐渐摸索出每款茶的最佳温度。盖碗设计非常智能,凝聚了中国上千年的饮茶智慧结晶,杯盖不仅能凝聚香气,还有过滤茶渣的功能;杯托可以防止直接端茶杯的烫手之弊。只要瓷器的釉层(使瓷器表面光亮的玻璃质薄层)不脱落,它就不会吸味,盖碗在手,尝遍各个茶山不串味。

3、紫砂壶

紫砂壶材质独具的双层气孔,使壶内温度变化缓慢,给茶叶提供了一个较为恒定的泡发环境,不会像玻璃及陶瓷那样热得快、冷得快;这也赋予了紫砂壶以其它材料不具备的透气性,在泡茶过程中,叶片可以保持呼吸,用它泡出的普洱茶,更能体现出茶的香气与汤感,让茶味增添了几分灵气。从科学角度来说,紫砂壶冲泡,叶片中各种物质析出的速度、比率与其他材质不同,故而味道有细微的区别。

如何选择普洱茶的冲泡器具

紫砂壶是最为推荐的普洱茶冲泡器具,普洱茶滋味厚重,在壶型上选择开口大、容量小的最为适宜。大气周正的紫砂壶,仿佛是专为普洱茶而生,普洱茶与紫砂壶,都是有生命的物件,普洱茶越陈越香醇,紫砂壶越用越莹润,挑选一款普洱茶,配上一盏紫砂壶,陪你一起丰富生命历程,品味岁月变迁。(关注小编,带你了解更多普洱茶小知识)

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