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如何鉴别普洱茶的年份呢?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.09.22
信息摘要:
普洱茶因越陈越香的特质受到广大茶友们的喜爱与收藏。但这类茶往往也是水分很深,如果不懂如何鉴别普洱茶的年份, 就很容易吃亏上当。今天我们就一起…

普洱茶陈越香的 特质受到广大茶友们的喜爱收藏。但这类茶往往 水分很深,如果不懂如何鉴别普洱茶的年份就很容易吃亏上当。今天 我们就一起来了解一下不同类别的普洱茶的年份鉴别如何鉴别方法

如何鉴别普洱茶的年份呢?

普洱熟茶年份鉴别

1~5:茶汤不清澈,渥堆发酵产生的不稳定杂味和渥堆味会比较明显,如果发酵技术成熟,茶品质量好,渥堆味相对会比较轻

5~15:变化比较稳定,每年会感觉到茶的顺滑度增强,甜度增强。茶汤开始透澈清亮; 15年以后:明显有一种透彻的感觉让身体舒服,胃里有明显暖和感,体感舒服。

如何鉴别普洱茶的年份呢?

普洱生茶年份鉴别

1~3:有明显清香味,茶汤黄绿,第三年的时候,还会有返青的现象,有类似青草的味道; 4~10年:出现蜜香,茶汤呈淡黄色,茶汤开始变得柔和一些,茶叶的生涩感渐弱,茶汤越加醇和

10~20:第10年开始,变化比较激烈,滋味不稳定,甚至会有杂味出现,然后,就有淡淡类似药香的香气出现,逐渐稳定下来后,茶汤明显在稠厚感上加强。茶的涩感基本消失,茶汤红亮,还是会看出褐黄色,不同于熟茶的酒红色。虽然生茶的霸气已去,但依旧是生茶的感觉,和熟茶是完全不同的滋味。

20~30年及以上陈期的茶:这个时期的茶品,茶汤红亮,滋味柔和,老茶的气场会让人微汗细出,体感舒服,有种放松的暖和,即使放了这么多年,生茶的口感依旧。

如何鉴别普洱茶的年份呢?

年份的鉴别,一定是建立在干净自然仓储的基础上。不同仓储条件下,陈化的过程和速度会有稍微的差别。不论什么年份的茶,茶底均是柔软有弹性,茶汤滋润。如果茶汤颜色已呈红色,而茶汤生硬,一定要仔细品评茶汤和茶底,因为存在年份造假的可能。

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