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开明古韵-天赐好茶 源于云南

普洱熟茶的来历

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.08.31
信息摘要:
我们往往喝到一饼茶的时候都会问这饼茶的年份,因为一饼年份长远的茶往往都是有故事的茶。很多人误以为熟茶就是老生茶这一说,今天小编就给大家讲讲熟…

我们往往喝到一饼茶的时候都会问这饼茶的年份,因为一饼年份长远的茶往往都是有故事的茶。很多人误以为熟茶就是老生茶这一说,今天小编就给大家讲讲熟茶是怎么来的:

普洱茶在康熙年间成为贡品,雍正年间成为定制,需年年上贡,皇宫贵族以享用此贡品为荣。

  末代皇帝溥仪曾说:普洱茶是皇室成员的宠物,拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志

  相传,清乾隆年间,普洱府(今宁洱县城)有一大濮姓茶庄,世代以制茶售茶为业。濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品。

  又到一年岁贡时,而老濮庄主却病倒了,只好让年轻的少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡

  这一年,淅淅沥沥的春雨格外绵长,毛茶没完全晒干,就急急忙忙压饼、装驮

  当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天,从昆明到北京足足要走近三个月,从春天到夏天,风雨兼程,总算在限定的日期前赶到京城。

  濮少庄主一行在京城住下,次日便要进宫觐见皇上。当天夜里,濮少庄主去检查贡茶,小心翼翼地打开茶包,不料,一路的风浸雨湿,原本绿中泛白的龙团变成了褐色。

  少庄主自责不已,准备自杀谢罪,被客栈的店小二救了下来
 大家聚在一起商量对策,店小二从褐色的龙团上撬了一小块儿泡给大家喝,众人喝了此茶,觉得别有一番滋味……

 于是次日,罗千总惶恐至极地将褐色的龙团进献给皇上。

  乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝,他几次下江南都到了江浙茶山,鼓励种茶制茶。他还有一个特制的银斗,专门用来称水的轻重,以评定泡茶名泉的优劣。

 这天,各地贡茶齐聚,乾隆看着全国各地送来的贡茶真是琳琅满目。突然间,他眼前一亮,发现有一种茶饼圆和如三秋之月,汤色红浓明亮,犹如玛瑙,一闻,醇厚的香味直沁心脾,品一口,绵甜爽滑。

 乾隆大悦道:“此茶何名?滋味这般的好。”又问:“何府所贡?”太监忙答道:“此茶为云南普洱府所贡。”“普洱府,普洱府......此等好茶居然无名,那就叫普洱茶吧。”

皇上命下人冲泡,赏赐文武百官一同品鉴,满朝之上,醇香四溢,赞美之声不绝于耳。濮氏茶庄受到了皇帝的赏赐。

然而故事说完了,这只是普洱茶历史上的一个事故,然而真正熟茶的发酵技术是在1973年开始到1975年正式在中茶系统中应用。也就是说市面上最老的熟茶不过是40多年的时间。如果有人给你说这个是5060年的老熟茶,是不可能的,因为年份比较老的生茶汤色也是红褐色的。

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