欢迎光临昆明开明古韵茶业有限公司官网! 网站地图 收藏我们 联系我们 在线留言
开明古韵

云南普洱茶生产厂家14年专注原生态好茶普洱茶企业前十品牌

0871-65848887
15887010405

开明古韵-天赐好茶 源于云南

普洱大叶种与小叶种,如何区分呢?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.10.10
信息摘要:
普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,几乎都是属于大叶种茶,与小叶种茶最大的外形特征区别在于叶片,一般来说大、中、小叶种茶树,是根据茶树型成熟叶…

普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料 几乎都是属于大叶种茶,与小叶种茶最大的外形特征区别在于叶片,一般来说大、中、小叶种茶树,是根据茶树型成熟叶片的面积大小进行区分的。

普洱大叶种与小叶种,如何区分呢?

计算公式:

叶面积=叶长(不含叶柄和叶尖)×叶宽(叶基和叶尖对折后的中间部位)×0.7(注:0.7为叶面积系数)

据此计算公式:

叶面积≥60平方厘米的,称特大叶种茶树;

叶面积≥4060平方厘米的,称大叶种茶树;

叶面积≥2040平方厘米的,称中叶种茶树;

叶面积≤20平方厘米的,称小叶种茶树。

普洱大叶种与小叶种,如何区分呢?

小叶种叶片小而脆硬,叶面的革质层较厚,大叶种角质层厚度24μm叶大柔软,且叶面的革质层也比较薄;中小叶种角质层厚度48μm。大叶种栅栏组织通常只有1层,遮荫下会增加;大叶种细胞内叶绿体较多,有60l00片层,光合速率较高,细胞组织比较多而松,叶背的气孔大而细,叶色多带黄绿,叶尖较锐长,梗和节间长,单位叶片面积的气孔数较少,气孔的保卫细胞较大,蒸腾速率快。

小叶种细胞内叶绿体较少,有2040片层,光合速率较低,叶背气孔多而密,叶色多浓绿:叶尖较钝。据严学成研究,大叶种茶树气孔密度约l00个/,最多为150180个/m㎡;中小叶种约200260个/m㎡。

从全国红绿茶产区的高产实例看,大叶种芽叶重在0.40.5g,每0.11㎡采面上芽叶数应有200250个;中小叶种芽叶重在0.20.25g。每0.11㎡采面上芽叶数要有400500个。芽叶平均重量,取决于茶树的种性,如云南大叶种在正常培育下,一般40050012~3叶混合芽就有500g;而中叶类型的苔茶品种则要2000个才达500g,小叶类型的要3000个以上才达500g

普洱大叶种与小叶种,如何区分呢?

以上是关于普洱大叶种与小叶种的区分内容,感谢您的阅读,关注开明古韵,了解更多普洱茶咨询内容。

全国服务热线

0871-65848887