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普洱茶为什么要选择干仓?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.12.17
信息摘要:
干仓普洱茶,是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放,属于自然的…

干仓普洱茶,是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了其价值。我们一起来看看普洱茶为什么要选择干仓

普洱茶为什么要选择干仓?

选择干仓普洱茶,市面上的普洱种类繁多,鱼龙混杂,选择收藏时,一定要选择干仓普洱茶。因为湿仓普洱往往是把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖、防空洞、土房等环境,由于空气中相对湿度的提高,容易造成茶叶麴菌的孽生,加速陈化,这种麴菌氧化称为湿仓后发酵。湿仓普洱茶完全破坏了茶叶纤维,改变了茶叶原有的本质,违反茶叶内质自然氧化发酵的规律。

普洱茶为什么要选择干仓?

依照传统的说法,所谓干仓茶”就是未曾霉变过的普洱茶品。怎样去辨别“干仓茶”的品质呢?第一点可以从香气上辨识,熟普洱茶因为经过渥堆,所以会产生一股熟味;一般只有10年陈期以内的干仓熟茶可以从型茶表面闻出一股熟茶味,年份再久些,可以闻到一股类似沉香的味道。

普洱茶为什么要选择干仓?

选择干仓普洱茶,就到开明古韵源头厂家,开明古韵专注于普洱茶14年,1.2万余平普洱茶生产基地,年产量高达3000吨,欢迎到开明古韵,品放心好茶,我们诚邀您的到来!

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