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开明古韵-天赐好茶 源于云南

普洱茶什么是生茶与熟茶?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.12.09
信息摘要:
说起普洱茶,想必大家都不陌生,它是云南特产名茶,主要在云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶是用云南大叶种鲜叶制成的茶,按照工艺分为生茶…

说起普洱茶,想必大家都不陌生,它是云南特产名茶,主要在云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶是用云南大叶种鲜叶制成的茶,按照工艺分为生茶熟茶什么是普洱茶生茶与熟茶

普洱茶什么是生茶与熟茶?

生茶是经过杀青、揉捻、晒干制成晒青毛茶,通过后期存放达到自然发酵的目的,所以有老生茶的说法,随着时间而越来越陈,越陈越香。而熟茶是以晒青毛茶为原料,经人工渥堆发酵来干预陈化的时间,或者说缩短了发酵的时间。

本来生茶要放上三五年可能会减少苦涩味,而熟茶却可以通过人工发酵直接减少苦涩味,所以叫做熟茶。值得一提的是,普洱熟茶1973年开始有的,1975年工艺才成熟,开始大量生茶普洱熟茶。

普洱茶什么是生茶与熟茶?

生茶与熟茶,面对它们,人们常常感到纠结,因为不知道到底选谁好。生茶茶气重,有很浓的苦涩味,但后期转化空间大。而熟茶滋味醇厚,较温和,大多数人比较好接受,但后期转化空间不如生茶。总之它们各有千秋,大家可以根据自己的口味来选择。

普洱茶什么是生茶与熟茶?

云南开明古韵茶业是一家集普洱茶的种植、生产、加工、销售、科研开发、茶文化传播为一体的企业,专注普洱茶生茶、普洱茶熟茶的品牌招商加盟代理、定制、批发、代加工的普洱茶生产厂家。1.2万余平普洱茶生产基地年产量高达3000。14年匠人精神,为喜爱普洱的茶友提供品饮到质优价廉的普洱茶

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