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普洱茶评判一杯好茶的标准是什么?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.09.11
信息摘要:
一杯好茶的背后透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶等每一个环节都用最细腻的态度处理。那么普洱茶评判一杯好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面…

一杯好茶的背后透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶等每一个环节都用最细腻的态度处理。那么普洱茶评判一杯好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向,每个人喜欢、深入的不一样,一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样。不过常规意义上的好茶需包括以下几点:

普洱茶评判一杯好茶的标准是什么?

 汤色透亮

  这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”,汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明茶叶的制作工艺优良。

普洱茶评判一杯好茶的标准是什么?

好的普洱茶无异味、怪味、水味

1、异味,指不是茶本身的味道,一般是因为茶在生产储存过程中,吸收了其他味道,比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好,所以生产存放时一定要注意,异味一旦吸收,几乎无法去除,再好的茶也毁了。

2、怪味,指的是茶本身让人不愉快的味道,比如霉味。还有一些语言无法表达的,让人觉得难受的味道。也有人说,这才是这款茶的特别之处,不要听他的鬼话,怪味往往说明这款茶有问题,出现了有害物质,如黄曲霉菌等,喝了对健康不利。

3、水味,是指茶味和水味分离,出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候,好的茶是不会出现茶水分离的,淡而不腥。比如好的龙井,即使茶汤冲得如白水了,也是甜丝丝的。

普洱茶评判一杯好茶的标准是什么?

当你对以上标准都没把握的话,就把这当作唯一标准吧,毕竟,茶被世界上几乎所有的国家和民族所喜欢,不是靠教育传播,而是靠茶的本质:喝茶让人心情舒畅

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