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开明古韵-天赐好茶 源于云南

普洱茶品鉴这三点很重要!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.11.21
信息摘要:
我们之前说到普洱茶挑选要从原料、条索、茶汤、香气和滋味方面来参考判断,而普洱茶品鉴这三点也很重要,下面我们一起来了解吧。

我们之前说到普洱茶挑选要从原料、条索、茶汤、香气和滋味方面来参考判断,而普洱茶品鉴这三点也很重要,下面我们一起来了解吧。

普洱茶品鉴这三点很重要!

1.回甘:顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程,所谓苦尽甘来。这是品饮普洱茶过程中出现的一种味觉体验,因为多数云南大叶种乔木茶本来就具有强烈的苦涩味道,苦涩过后,口腔里往往会出现一种甜味,这种现象称为回甘。与其他茶类不同的是,普洱茶的回甘一般比较持久,而且很容易渗透到咽喉部位,并不局限于舌面。

普洱茶品鉴这三点很重要!

2.生津:指口腔中分泌出唾液,包括两颊、舌面、舌底。口中生津可以解渴舒缓,滋润口腔。当亚健康状态和身体不舒服时,往往感到口干舌燥,喉头紧锁。只有健康的身体才有自然生津的能力。

3.喉韵:简单来说就是喝茶之后,茶汤给喉咙带来的感觉,例如得以滋润,解除紧箍的干涸感。因此喉韵一向最受茶友青睐,对于较资深的老茶客来说,喉韵是他们品评茶叶优劣的重要条件。普洱茶的喉韵可分为甘、润、燥三方面。带有强喉韵的茶,绝大多数属于满口回甘的茶。也就是说,茶汤只有在满足了口腔内的味觉刺激之后,才能够深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。

普洱茶品鉴这三点很重要!

普洱茶品质在挑选和品鉴时候方方面面都很重要,我们只有在不断品鉴试喝后才能知道普洱茶的品质。关注开明古韵,好喝的普洱茶任您挑选,快来留言咨询吧。

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