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普洱茶老黄片是什么?有什么特点?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.11.25
信息摘要:
我们平时在喝普洱茶的时候会听到“这是黄片”,可能经常喝茶的茶友会了解一些,那么“黄片”是什么,它的形成和特点又是怎样的,下面小编也为大家了解…

我们平时在喝普洱茶的时候会听到老黄片”,可能经常喝茶的茶友会了解一些,那么“黄片”是什么,它的形成和特点又是怎样的,下面小编也为大家了解到了一些。

普洱茶老黄片是什么?有什么特点?

所谓“黄片说得直白点就是茶树上的老叶子时间长了会泛黄,因此得名。“黄片”在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中,真正弄清楚它的人没有多少。

普洱茶黄片其实是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,俗称为“黄片”。黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的,一般都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。

老黄片的形成

老黄片的形成,一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶,一般不会到第四叶二是揉捻时没有揉捻到位,条索比较疏松在这两个情况下,杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。因此,如果不把这部分茶菁拣出,那么压成型后条索的观感就差了。

普洱茶老黄片是什么?有什么特点?

老黄片的优点

有不了解情况的人说,老黄片是病叶、枯叶,这是不对的。因为那样的叶子茶农是不会采的,原料收购时也是不会过关的。相反,老黄片由于叶片组织厚实,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。

老黄片的冲泡

黄片的冲泡,可以稍增加一点投茶量,最关键的是水一定要开,泡的时间一定要够,否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间,就需要根据自己的口味而定。

普洱茶老黄片是什么?有什么特点?

以上是小编为大家了解到的关于普洱茶黄片的内容,若您对普洱茶感兴趣,可以关注我们开明古韵哦!

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