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开明古韵-天赐好茶 源于云南

普洱茶的收藏与饮用

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.09.07
信息摘要:
近年普洱茶收藏与品饮之风渐起,茶饼、茶沱、茶砖等茶受到大家的欢迎,也有了很多议论,有人说“普洱熟茶可以喝,不值得收藏;生茶值得收藏,不能及时…

近年普洱茶收藏品饮之风渐起,茶饼、茶沱、茶砖等茶受到大家的欢迎,也有了很多议论,有人说“普洱熟茶可以喝,不值得收藏;生茶值得收藏,不能及时喝 ”;面对目前生普洱茶的加工现实,是否能挖掘传统工艺,制造能及时喝也具有收藏价值普洱茶呢?

普洱茶的收藏与饮用

云南作为世界茶树原产地中心,自然是条件优越,制茶历史悠久,近几百年来,普洱茶更是嗤声海内外。云南人们习惯以普洱茶作为云南茶叶的通称,即云南所产茶叶都称之为普洱茶”。

普洱茶的收藏与饮用

普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶外形条索粗壮、重实,色泽褐红。紧茶系由散茶蒸压而成,外形端正匀整,松紧适度,并按各别形状而各具其名,如有长方形的“砖茶”、正方形的“方茶”、圆饼形的“饼茶”等。由于经过特殊的工艺制作,茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化,因此普洱茶品质别具一格,汤色红黄,香气馥郁,滋味醇厚回甜,饮后令人口角噙香,回味无穷,而且茶性温和,有较好的药理作用。

普洱茶的收藏与饮用

普洱茶的储存会随着时间的推移变得越来越香,不仅在收藏上具有高的价值,自新中国建立后,普洱茶的产销更有新的发展,产地扩大,产量增加,销路日广。普洱茶出口量增长,饮用普洱茶深受港澳地区和东南亚国家消费者的欢迎,而且远销日本、西欧等国家,成为越来越多的人喜爱的保健饮品。

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