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普洱茶不像大多数其他茶类那样,以新鲜为贵。像绿茶,属于不发酵茶,一般要经过密封包装,或者放在冰箱里面,以延长它的最佳品饮期。普洱茶属于后发酵…
普洱茶不像大多数其他茶类那样,以新鲜为贵。像绿茶,属于不发酵茶,一般要经过密封包装,或者放在冰箱里面,以延长它的最佳品饮期。
普洱茶属于后发酵茶,好多茶客买普洱都是用来存的,存的不同时间段,口感会各有不同,随着时间的延长,普洱茶的香气口感会发生很大的变化,正是这种变化,使得普洱茶具有了很高的收藏价值。
那么买到了好品质普洱茶,一时喝不完,需要长期存放着,存储的环境就变得至关重要了,总的来说,普洱茶的存储环境要做到:干燥、通风、无异味。
干仓存放的普洱茶,转化相对较慢,但是口感香气方面会更加的醇正纯粹,饮之让人感到舒服。高温高湿的环境下,普洱茶转化的比较快,但是味道上会有一些仓味,且会有“变质”的风险。有些茶商为了兼顾转化速度与口感品质,通过干湿仓来相互转变来实现,不失为一种方法,但也要把握好“度”。
对于一般的茶客来说,通常情况下买几饼或者几提,这样是没有必要专门开辟一个房间来存放普洱茶的,也没有必要购买温度和适度控制的设备,书架,桌子,以及房间的一角都可以,但要保证,生茶熟茶分开存放,不要把茶叶直接放在地板上,要与地板相隔一段距离,与地板接触这样很容易受潮,同时也不要与其他有异味的东西放在一起。