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开明古韵

云南普洱茶生产厂家14年专注原生态好茶普洱茶企业前十品牌

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开明古韵-天赐好茶 源于云南

劣质普洱茶的特征

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.04.22
信息摘要:
详细介绍劣质普洱茶口感的八个特征:“叮,刺、刮,酸,燥,干,杂,怪、异,霉”

1)条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多者;

 2)茶条芽毫少、芽叶瘦小,老嫩混杂者;

 3)茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色呆滞不润者;

 4)干嗅气味透粗老(干稻草味)、"熟闷气"、霉味、杂有烟、焦、馊、酸和其它杂异气味者;

 5)冲泡后热嗅气味杂异、香味不纯、短滞、低闷,香气持续时间短者;

 6)热看茶汤色泽呆滞浑浊、亮度差者;

 7)劣质普洱茶口感有八个特征:“叮,刺、刮,酸,燥,干,杂,怪、异,霉” 。

8)叶底(茶渣)少芽、多茶梗、色斑杂、质地硬脆、长短大小不均匀者;

 9)混入非茶类夹杂物者。

 

 详细介绍劣质普洱茶口感的八个特征:“叮,刺、刮,酸,燥,干,杂,怪、异,霉”:

 

叮:叮舌头。不好的茶总是会叮舌头,在喝后很长时间,舌头总是感觉有一层东西叮在上面,吐之不掉,挥之不去,让人不舒服。

 

 刺、刮:对口腔和喉部的刺、刮,不顺畅。这和优质普洱茶的口感特征中的“顺、滑”形成鲜明的对比,如果茶汤不好,是会难以下咽,会刮喉的。

 

酸:茶汤酸。茶汤酸这主要有两方面的原因造成:一是拼配有问题,二是存放不当造成了茶叶变质,茶汤变酸。

 

 燥:燥感。这对于“发酵过度”的熟茶最容易喝得出来,如7581相对于7572来说燥感就比较强,这是在发酵工艺上的细微差别。

 

干:没有茶水的活性。没有活性的生熟茶,只会越喝越干。

 

杂:滋味不纯,不正,有杂味。如喝的时候会喝出水霉味、火气味等等的杂味来,就证明这不是一款好茶。

 

怪、异:怪是没有明显属于品牌茶品的口感特点;异是不同一般口感上的茶。

 

 霉:霉味,水霉味。这源于仓储问题,即便是质量高的茶品,因为存放环境不当,或者潮湿,冲泡出来的茶,水霉味就会很重,这也是劣质茶很明显的一大特征。

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