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开明古韵

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开明古韵-天赐好茶 源于云南

开明古韵浅淡2017云南普洱茶秋茶

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2017.11.21
信息摘要:
2017年中秋刚过,正是一年一度全国各地秋茶大规模釆摘的时节,然而对于云南普洱茶,釆摘时机却随各大茶区茶山环境、天气、雨水等的变化而呈现参差…

2017年中秋刚过,正是一年一度全国各地秋茶大规模釆摘的时节,然而对于云南普洱茶,釆摘时机却随各大茶区茶山环境、天气、雨水等的变化而呈现参差不同的状况,有的茶区山头茶才刚刚开始,有的则采摘过半,有的已进入收尾阶段。

秋茶,丰收的季节,谷花飘香,谷穗、包谷金黄,故又称“谷花茶”。云南雨季停止后,一般是9月底到11月开始采摘制作茶叶。秋茶内含物质不如春茶丰富,但却比夏茶好上太多,秋茶外形类似夏茶,白毫纤细富有光泽,叶条色微黄,但是所含内质是夏茶所不能比拟的。

当然,如果某茶区夏季雨水多,则该茶区前期采摘的秋茶品质较差,基本等同于雨水茶。

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春茶历来受到茶友们的青睐,不管是“头春”、“明前”,还是“雨前”、“春尾”,秋茶则往往不太受到重视,更遑论雨水茶(即夏茶)。故每年秋茶采摘前,各茶区山上茶友、茶商和游客远远不如春茶采摘前热闹,网络媒体对于秋茶的报道和公布的价格行情信息也不甚积极。

实际上,春茶秋茶各有滋味,各有千秋,就云南普洱茶而言,喝茶就春秋两季了,普洱茶鲜爽论春茶,香甜就论秋茶了。秋茶的高香和香甜相当值得一品,且秋茶性价比高,作为日常口粮,送礼都极为不错。

今年,由于云南茶区春茶整体产量减少,波及到秋茶产量也减少很多。春茶品质上比去年好,秋茶则因为降雨过多原因,前期开采的品质受到一些影响,随着雨季结束,相信后期开采的会有所提高。价格方面春茶因为品质、产量和商家炒作原因,山头茶增福较大,谷花茶则因为关注度的减少,价格回归常态,大多与去年持平。

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