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开明古韵

云南普洱茶生产厂家14年专注原生态好茶普洱茶企业前十品牌

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开明古韵-天赐好茶 源于云南

空持百千偈,不如吃茶去

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.10.05
信息摘要:
在现实生活中,大抵吃茶者吃什么样的茶,其实是跟物质生活条件有关的。文革期间,许多人都吃花茶,以为茶叶只有这种茉莉花的味道,对其他的茶类概念不…

在现实生活中,大抵吃茶者吃什么样的茶,其实是跟物质生活条件有关的。文革期间,许多人都吃花茶,以为茶叶只有这种茉莉花的味道,对其他的茶类概念不甚了解,况且真有其他好的茶叶也只能望茶兴叹,因为那时候的人大多囊中羞涩。九十年代末,随着中华茶文化的伟大复兴,茶叶的品种不断增加,茶叶的质量不断提高,已经吸引了越来越多的吃茶者,人们也就根据自己的口味来选择六大茶类中适合自己的某一种茶叶。于是吃茶的大潮流跟着流行起来。

  然而,这几年,中国茶叶市场突然涌动起吃普洱茶的潮流。这“潮流”就像一只看不见的手,推着吃茶人的后背,让他们疯狂的购买普洱茶。这在中国茶叶历史上是前所未有的。究竟是谁点燃了这根炒作普洱茶的导火索?至今说法不一,吃茶者是无法判断其正确与否。但有一点是真真切切的,就是现在由数量众多的家庭和个人手中都储藏和囤积了林林总总的普洱茶:有饼的、砖的、砣的、散的、块的;有站着的、躺着的、挂着的、叠着的、摞着的,看着这堆茶,就让人想起“茶马古道”的历史不是在边关,而是折回到了中原大地,回归到家庭的储藏室。甚至有些人就等着普洱茶增值,并不厌其烦地每天侍候着这些茶,大有做普洱茶的奴隶是幸福的感觉。而在山西,却出现了小煤矿主津津乐道于互相攀比普洱茶之年头以显身价。这样做是否正确,另当别论。但我最为担心的是,当人人把手中和家家把囤积的普洱茶放着不吃而去等增值,有朝一日都拿出来投放市场,恶果就不可避免。说得小一点,扰乱了普洱茶的价格;说得大一点,意味着普洱茶市场的崩溃。这绝非危言耸听。这“潮流”真是害死人呢!

当吃茶的个性大于潮流的时候,吃茶者才算是吃到了一种境界。有人认为,吃茶不能随潮流,自己喜欢吃什么茶就吃什么茶。如果说普洱茶是历史、是古董,那么其他茶类的历史时空也离我们很远很远,比如蒙顶茶、紫笋茶等唐、宋代时期的贡茶有许多,但我们从未觉得它落伍过,可见这类茶的潮流是经得起时间洗刷的。

“潮”来“潮”去,“流”东“流”西,人们把茶吃到最后还是回归“去繁从简”。人在不晓得如何吃茶的时候,通常追求新奇以及所谓“与众不同”的口味,对“人云亦 云”式的“越陈越香”、“越陈越能增值”的普洱茶向往变成了一种收茶、储茶的动力。当人们趋于理性回归的时候,想想以潮流吃茶不过是一种猎奇心理。其实最简单的吃茶就是最好的,青、红、黄、绿、黑、白茶,你喜欢吃啥就吃啥,对健康都是一样的有益。

当你正当书生意气,挥斥方遒,却在高考名落孙山,令你热血冷却,理想破灭,一时不知所措,在十字路口徘徊、彷徨时———吃茶去!
  当你几经周折就业不符合心愿,实在枯燥无味,百无聊赖,难于发挥所长,觉得英雄无用武之地时———吃茶去!
  当你在错综复杂的人际关系中,左磕右绊,被人误解,受到委曲,甚至遭人暗算,而心灵受到创伤时———吃茶去!
  当与你于花前月下卿卿我我、甜甜蜜蜜的恋人,忽一日弃你而去,傍上大款或权贵,不啻于晴天霹雳令你目瞪口呆,甚至欲想寻短见时———吃茶去!
“吃茶去”!多么豁达的胸怀、多么洒脱的人生、多么自在的境界!

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