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经营普洱茶加盟店必懂的干茶鉴别法

作者: 开明古韵 编辑: 优质普洱茶 来源: www.ynpecha.com 发布日期: 2019.01.07
信息摘要:
对于普洱茶加盟店经营者来说,虽然选择了好的项目好的行业,却并不能算是有了保障。俗话说,“师傅领进门,修行在个人”,好的普洱茶加盟品牌能够让的…

对于普洱茶加盟店经营者来说,虽然选择了好的项目好的行业,却并不能算是有了保障。俗话说,“师傅领进门,修行在个人”,好的普洱茶加盟品牌能够让的店铺有更大的发展可能,而这个可能更多的是需要经营者来发展,变为既成事实。而对于经营者来说,普洱茶的鉴别是必须要懂的知识至一,这里小编就来说一说干茶鉴别法。

嫩度。所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的普洱茶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从普洱茶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。

条索。不同的普洱茶形态各异,一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。而不管什么样的茶,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直的干茶,说明普洱茶的品质相对较优,反之则不太理想。

色泽。普洱茶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。

整碎。整碎就是普洱茶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。比较标准的普洱茶审评,是将普洱茶放在盘中(一般为木质),使普洱茶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在最下层。

以上就是经营普洱茶店的经营者所需要了解的干茶鉴别法,你都了解了吗?我们还需要在具体的实践过程中不断总结经验。

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