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喝茶到底养胃吗?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.09.19
信息摘要:
中国有着上千年的茶史,为药、为食,到现在的饮品,茶已经成为全世界最重要的饮料之一了!很多人说喝绿茶伤胃,喝红茶和普洱熟茶养胃。但是也有人反驳…

中国有着上千年的茶史,为药、为食,到现在的饮品,茶已经成为全世界最重要的饮料之一了!很多人说喝绿茶伤胃,喝红茶和普洱熟茶养胃。但是也有人反驳说,无论是经过氧化的茶还是微生物发酵的茶,里面还是或多或少存在一些茶多酚、儿茶素一类对,胃有刺激的物质。那么喝茶到底养胃吗?

只有相对不伤胃的茶,没有养胃的茶。拿争议性较大的红茶说明下:

红茶虽是暖性的,但还不能简单的与养胃画等号。虽然茶叶中的茶多酚是个好东西,但同时它对胃也是有刺激性的,尤其在空腹的情况下刺激性更强。红茶是经过发酵烘制而成的,相比较绿茶而言,其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量减少,对胃的刺激性不如绿茶强。

即便红茶偏暖性,与脾胃喜暖的特点一致,也不是人人都适宜。胃不好的人喝红茶同样要警惕,尤其是过浓的红茶饮下肚,大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。所以,红茶暖胃有一定道理,但与养胃则是两码事。

 

茶是人们喜欢的饮品,医学专家提醒:喝茶需辨清体质,适当饮用,否则极易伤身。 中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。

常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶;红茶、普洱茶属于温性茶。

如果有抽烟喝酒习惯,本身属于燥热体质,就是容易上火、经常口干舌燥、脾气相对来说比较暴躁。这类人适合凉性茶,如绿茶、白茶和青茶中铁观音都属于良性差,可以根据情况多喝一些这类茶。

如果本身体质虚寒,畏寒怕冷、喜静不喜动、容易生病、食量小。这类人应当多喝些温性的茶,比如普洱茶、红茶、黑茶等,多多少少会有些改善。

不过,现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分,有的人从表现看两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又十分热气。这主要是现代都市人,有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。

处于亚健康的都市病患者,应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,最多在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差,喝奶茶可能腹泻,那就只喝熟普洱茶(发酵程度较高),因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。

 

喝茶还应注意几点:

1、不要喝浓茶。 浓茶,不仅口味苦涩,而且还会使血液稀释,心跳加速。还是少放点茶叶为好。红茶养胃还是伤胃

2、不要喝得太烫。太烫,会破坏茶叶的维生素。长期喝烫茶,还会伤害消化道和胃壁。

3、不要喝隔夜茶。隔夜茶,茶水中的蛋白质已被细菌破坏变质,喝了以后,就会伤害身体。

4、饥饿时不要喝茶。饥饿时喝茶,会使胃液分泌异常,造成消化道粘膜收缩,引起胃痛。

5、茶汤中有咖啡因,会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用,从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动,帮助消化,所以人们说“喝茶消食”。但如果胃中没有食物时,过多的胃酸势必会刺激胃粘膜,产生烧灼或刺痛的不适感。所以,避免空腹饮茶,还是应该要注意的。

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