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冲泡普洱茶用紫砂壶好还是用盖碗好?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.09.19
信息摘要:
普洱茶冲泡时是用紫砂壶还是盖碗好呢?盖碗和紫砂壶是两种不同的器皿,一样的普洱茶,用盖碗冲泡和用紫砂壶冲泡出来的口感是不相同的。那 我们在什么…

普洱茶冲泡是用紫砂壶还是盖碗 好呢盖碗和紫砂壶是两种不同的器皿,一样的普洱茶,用盖碗冲泡和用紫砂壶冲泡出来的口感是不相同的。那 我们在什么时候用盖碗什么时候用紫砂壶冲泡普洱茶好呢?下面听小编来阐述吧。

冲泡普洱茶用紫砂壶好还是用盖碗好?

盖碗,我们一般意义上的盖碗是由托、碗、盖组成,寓意着天地人三才,又称三才碗

其实,论出生,紫砂壶出现的比盖碗早。在清代康熙年间,盖碗泡茶才真正流行起来。直到乾隆年间,盖碗的形制发展到了顶峰。

盖碗冲泡出来的茶是纯天然,没有经过任何修饰的,茶汤的表现如何,一目了然。所以,在试茶时,我们都会选择用盖碗。连在评茶师试茶环节所用的器皿,也是盖碗。一泡茶好与坏,用盖碗一泡就知道了。因为盖碗不加也不减茶的本质。而紫砂壶就不同了。

冲泡普洱茶用紫砂壶好还是用盖碗好?

那我们在什么时候用紫砂壶呢?泡老茶的时候。

为什么在泡老茶的时候,我们会用紫砂壶?紫砂壶有两点,一点是透气、聚热,另一点是有利于提高普洱老茶的香、醇、滑、厚。在紫砂壶冲泡注完水后,茶艺师都会用热水淋壶,以保证壶内的温度,让老茶更好的释放自我。

盖碗体现出来的是原汁原味,而紫砂壶冲泡出来的茶是美化过的。你会发现,比较甜。如果不是试茶,而是品茗一道老茶,很多老茶友都会选择紫砂壶。

冲泡普洱茶用紫砂壶好还是用盖碗好?

但是,紫砂壶冲泡茶有个缺点,就是要泡一壶好茶,茶壶必须只能泡单一茶种。泡生茶的紫砂壶和泡熟茶的紫砂壶一定是分开的。更讲究一点,也可以一个紫砂壶只泡一款茶。

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