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从哪些方面辨别出干仓普洱茶来?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.12.17
信息摘要:
干仓普洱茶在干燥通风的环境下经过自然陈放,保存了普洱茶的本质真性,也增加了它的价值。那么我们从哪些方面辨别出干仓普洱茶呢?

干仓普洱茶在干燥通风的环境下经过自然陈放,保存了普洱茶的本质真性,也增加了它的价值。那么我们从哪些方面辨别出干仓普洱茶呢?

从哪些方面辨别出干仓普洱茶来?

1从外型辨别

干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽,充分表现了茶叶的活力感;湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。

2从气味辨别

一般正在发霉不久的,或发了霉又加密封,一打开时,从茶品中会发出一股霉味。如果发霉很久了,则型茶本身已经闻不出霉味来,但在茶汤中仍然有一股扑鼻的霉味。如果发霉超过二、三十年以上,茶汤中的霉味会很弱,甚至闻不出来了。

从哪些方面辨别出干仓普洱茶来?

3从汤色辨别

干仓生茶的汤色是粟红色,陈期在七、八年以上的,略转深粟色。如干仓陈化的圆铁普洱茶,茶汤呈鲜粟红色,是典型干仓生茶的汤色,而同庆老号普洱茶,已经转向深粟色了。湿仓茶的茶汤,像熟茶一样呈暗粟色,甚至变黑色。

4从叶底辨别

干仓普洱茶的叶底是粟黄色至深粟色,质地活性柔软,其生茶的叶底,在干仓长期陈化过程中,颜色变化不大。我们常常称赞将近百年的同庆老号普洱茶,将当年的活力泡出来,主要也是赞颂它的叶底呈现出新鲜粟色,使人感觉如新鲜东方美人茶的叶底,将我们的情怀带回百年前,易武大茶山那种心旷神怡。

从哪些方面辨别出干仓普洱茶来?

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